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国家应尽快出台餐厨垃圾相关管理方法

更新日期:2014-9-29  来源于:www.hwqcw.com  作者:江南汽车  点击次数:
     在今年“全国两会”上,关于餐厨废弃物处理的提案,成为循环经济领域提案的热点。根据相关数据调查发现,我国垃圾车每年运送处理的餐厨垃圾量约为4000万吨。同时伴随着我国人口的增加、餐饮业的持续快速发展,餐厨垃圾产生量也将逐年增长。
  根据我国相关政策规定,餐厨垃圾的产生单位被定义为公共餐饮服务机构,如饭店、餐馆、机关团体的食堂。这些大型场所运送出来的餐厨废弃物不仅产生量大,且含水率高,如果处理不当,极易形成区域性恶臭污染事故,严重影响处置场地周围居民生活环境。
  在国家将餐厨废弃物纳入循环经济范畴之前,对餐厨废弃物多是运到郊区喂猪或就近倒掉,不仅易造成环境问题,更可能因监管缺失使这些废弃物“变身”地沟油重返市场,引发严重的食品安全问题。
  事实上,同其它可回收物一样,这些主要由碳氢氧元素组成的餐厨废弃物虽然令人头痛,却具有非常鲜明的废物和资源的二重性,如果得到合理的处置和利用,就可以成为新的资源。
  对于餐厨垃圾处理现状,国家应尽快出台相关的管理办法。首先,确定了新的废物资源,把原本政府无法控制的餐厨垃圾纳入到循环经济工作中,而循环经济的内容同样得到了拓展。其次,推动了很多一线大中型城市餐厨废弃物管理办法的出台。随着餐厨垃圾集中处理大型工程的建设,相关管理政策、标准规范都在积极的制定当中,40多个城市出台了专门的管理办法。第三,餐厨废弃物得到了地方政府的高度重视。目前,很多城市已专门成立了餐厨垃圾资源化处理领导小组,市长亲自挂帅,把餐厨垃圾处理纳入到日常政务工作中。因此,总体上说,随着试点的铺开和大型工程、项目的相继建设,无论是管理体系、还是技术创新等方面都进展显著,我国餐厨垃圾无害化处理和资源化利用的大氛围、大形势已经基本形成。
  目前,我国餐厨废弃物具备“三高”特性:含水率高、含油率高、有机质含量高。这种复杂的成分构成使我国餐厨废弃物的处理难度也进一步加大。利用填埋、焚烧、堆肥等传统的餐厨垃圾处理技术,都存在各种各样的问题。填埋会出现渗滤液处理问题,高含水率使我国餐厨废弃物焚烧时耗费大量热能,堆肥则存在严重的臭气问题。同时我国各地饮食习惯差异很大,不同地区的餐厨废弃物成分迥异,这就使技术的普适性大大降低。比如,位于西南地区的成都、重庆,当地居民偏好火锅,其餐厨废弃物中的含油率就非常高,处理中脱油环节非常关键;而在一些沿海城市,像大连、青岛等,食物以贝壳类为主,油脂成分就少一些,处理过程中首先要考虑如何除沙。所以,各地的餐厨垃圾处理技术显然有很大的不同。


       更多餐厨垃圾车处理信息请咨询:0722-3331667  3331668

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